GRADAZIONE

12,5 % vol.

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo e abbinato ad antipasti, piatti leggeri e a base di pesce.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, è un vino dal profumo delicato e leggermente aromatico.

ETICHETTA

Il nome Terre Alte nasce dalla dislocazione del vigneto di produzione che si trova in zone rialzate rispetto al fondo valle e nella parte più a nord del territorio camuno dedita a questo tipo di coltivazione. L’etichetta ricorda, in maniera stilizzata, il suolo sassoso da cui prendono vita le uve della cantina. Volutamente è stata scelta un’unica grafica,diversificata solo nel colore abbinato all’uvaggio, per un’identificazione del prodotto più riconoscibile.

FORMATO

0,75 l

COME E’ STATO OTTENUTO

Proviene da uve al 100% incrocio Manzoni, coltivate nei vigneti dell’area di Cerveno (Brescia). La vendemmia viene effettuata nelle ore mattutine durante le prime settimane di ottobre. Le uve vengono portate nella cantina, dove vengono pressate per separare le bucce dal mosto. Segue fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata. Dopo circa 8 mesi avviene l’imbottigliamento.